» Start » Gemüse & Obst » Ampfer - Rumex » Sauerampfer - Rumex acetosa

Mein Konto

Nicht angemeldet

		Kategorien
		Neue Produkte 2012 Kräuter Stauden Gemüse & Obst Mehrjährige Einzels... (9) Ampfer - Rumex (3) Chili & Peperoni (3) Tomatenpflanzen (4) Zwiebeln & Lauch (3) Gemüse - Samen (7) Obstpflanzen (7) Heilpflanzen Dekoration Feuerkörbe Grabdekoration Gongs Vogelhäuser Wetterfahnen Geschenkideen Letzte Änderung: 18.05.2012

		Telefon Rückruf
		Wir rufen Sie gerne zurück! Sagen Sie uns wann.

Newsletter

eintragen

austragen
Um den Newsletter zu erhalten, muß der nachstehende Text angeklickt werden: Ich weiß, dass meine Daten gespeichert werden. Mit der Verarbeitung und Speicherung der über mich erhobenen Daten zum Zweck dieses Newsletters bin ich einverstanden. Mir ist bekannt, dass ich die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen kann.

Gemüse & Obst

Sauerampfer - Rumex acetosa

Lagerbestand:

Produkt ist zur Zeit vorrätig

Warenkorb: mal zum Preis von 2.40
EUR inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten (siehe bitte Versandinformation) in den Warenkorb legen.

Produkt auf den Merkzettel
(bitte zuerst Konto eröffnen oder einloggen)

Sauerampfer - Rumex acetosa

Weitere Namen: Säuerling, Sauerknöterich, Haderlump, Kuckuckskraut, Roter Heinrich

Die Bezeichnung "Rumex" leitet sich von dem lateinischen Wort "rumo" ab, was "ich lutsche" bedeutet. Wahrscheinlich haben römische Soldaten die Blätter des Sauerampfers gelutscht, um ihren Durst zu stillen. Römische Ärzte setzten die Pflanze als harntreibendes Mittel ein. Tabernaemontanus empfiehlt den Sauerampfer gegen Appetitlosigkeit: "Sauerampffer mit Weinessig ... erwecket und bringet wiederum die Lust zu essen." Pfarrer Kneipp schätzte ihn als Krankenkost zur Blutreinigung. In Lappland benutzt man das Kraut an Stelle von Lab, um die Milch gerinnen zu lassen.

Pflanzenhöhe: bis 80 cm

Standort: sonnig

Bodenart: normal durchlässig, frisch

Verwendung: Gemüsepflanze (für Salate, Suppen - siehe Rezept, Saucen, Fleisch, Fisch, Omeletts, in Joghurt und Quark), Heilpflanze, Färbepflanze (mit Alaun ergibt sich eine gelbe oder grüne Färbung), Sauerampfersaft entfernt Schimmel und Tinte aus Leinen und Belag von Silbergeschirr.

Eigenschaften: winterhart, mehrjährig

Naturheilkunde: wirkt appetitanregend, harntreibend, blutreinigend, verbessert den Hämoglobingehalt des Blutes; ein Wickel mit Sauerampferblätter unterstützt die Behandlung von Hautunreinheiten.

Inhaltsstoffe: Vitamin C, Kleesalz, Oxalsäure, Bitterstoffe, Gerbstoffe

VORSICHT: Bei übermäßigem Gebrauch kann die Oxalsäure gesundheitsschädigend wirken. Abkochen und Wegschütten der Kochbrühe verarmt die Blätter an Oxalsäure. Das Kraut sollte nicht verwendet werden bei Rheuma, Arthritis, Nierensteinen, Gicht oder einer Übersäuerung des Magens. Sauerampferblätter können Dermatitis auslösen.

Liefergröße: Pflanze im 9 cm - Topf

Rezept für Sauerampfer-Suppe

Zutaten für 4 Personen: 450 g Sauerampfer, 100 g geschälte und in Scheiben geschnittene Kartoffeln, 50 g Butter, 1 grob gehackte Zwiebel, 600 ml Hühner- oder Gemüsebrühe, Salz und schwarzer Pfeffer, 4 Eßl. Sahne
Sauerampfer waschen, gut abtropfen lassen, die Blätter zerteilen und dabei die Stiele entfernen. In einem großen Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Den Sauerampfer dazugeben und unter Rühren erhitzen, bis er zusammengefallen ist. Dann mit der Brühe ablöschen. Die Kartoffelscheiben dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 25 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Suppe mit einem Mixer oder Pürierstab pürieren. Vor dem Servieren die Sahne einrühren.

Hinweis: Alle von Gartenzauber & mehr angebotenen Pflanzen sind ausschließlich für Zierzwecke bestimmt (Haftungsausschluss)!
Die im Text genannten Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information!
Heilkräuter ersetzten nicht den Besuch beim Arzt! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen!
Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!

Bestellnummer: RUM03

Kategorie- / Produktnavigation:
<< Römischer Sauerampfer... | Übersicht

Kunden die diesen Artikel gekauft haben, haben auch folgende Artikel gekauft:

Französischer Estragon - Artemisia dracunculus v. sativa

Französischer Estragon - Artemisia dracunculus v. sativa
für 3.00 EUR
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten (siehe bitte Versandinformation)

Echter Salbei / Apotheker-Salbei - Salvia officinalis

Echter Salbei / Apotheker-Salbei - Salvia officinalis
für 2.70 EUR
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten (siehe bitte Versandinformation)

Thymian "Deutscher Winter" - Thymus vulgaris
für 2.70 EUR
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten (siehe bitte Versandinformation)

Dieses Produkt weiterempfehlen

Produktsuche

Alle Begriffe finden (und)
Mind. einen finden (oder)

		Informationen
		Widerrufsrecht Vertragsabschluss Zahlungsinformationen Gutscheininformationen Shopanleitung Häufige Fragen (FAQ)

		NEU:
		Unsere Seiten Kräuter-Sammelkalender Rezepte aus dem Küchengarten Bauanleitung für die Kräuterspirale Tipps & Tricks finden Sie jetzt auf unserer neu gestalteten Homepage !

		Zahlungsmöglichkeit:
		Vorkasse - 2% Rabatt auf den Warenwert Rechnung


		Partnerseiten Nur Versand - kein Verkauf vor Ort! © K. Rowlin Gartenzauber & mehr, Dorfstrasse 28 E, 23738 Beschendorf, (kontakt@gartenzauber-und-mehr.de) powered by Mallux.de