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Gemüse & Obst

Fleischkraut / Blattzichorie - Samen - Cichorium intybus

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Fleischkraut / Blattzichorie - Samen - Cichorium intybus

Das Fleischkraut (es ist auch bekannt unter Blattzichorie, Zichoriensalat oder Zuckerhut) ist wie Endivien oder Radicchio eine frischwürzige Spezialität der Mittelmeerküche. Geschätzt werden die Blätter (kernig-nussartiger Geschmack) als Salat oder gekocht als Gemüse.

In Italien und Frankreich erntet man ganz junge Blätter des Zichoriensalats. Dafür kann man wie bei Schnittsalaten im Abstand von 2-3 cm säen (sonst 25 cm). Diese Kultur ist auch ideal für Balkonkästen und Töpfe geeignet.

Beschreibung: einjährig

Standort: sonnig, nährstoffreicher Boden mit guter Wasserversorgung

Ernte: September bis November (frosthart bis ca. -5°C)

Einfache Anzucht! Aussaathinweise sind selbstverständlich beigefügt

Inhalt reicht für ca. 400 Pflanzen

Bestellnummer: CIC01-S

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