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Letzte Änderung: 18.05.2012
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Gemüse & Obst
Fleischkraut / Blattzichorie - Samen - Cichorium intybus
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Fleischkraut / Blattzichorie - Samen - Cichorium intybus
Das Fleischkraut (es ist auch bekannt unter Blattzichorie, Zichoriensalat oder Zuckerhut) ist wie Endivien oder Radicchio eine frischwürzige Spezialität der Mittelmeerküche. Geschätzt werden die Blätter (kernig-nussartiger Geschmack) als Salat oder gekocht als Gemüse.
In Italien und Frankreich erntet man ganz junge Blätter des Zichoriensalats. Dafür kann man wie bei Schnittsalaten im Abstand von 2-3 cm säen (sonst 25 cm). Diese Kultur ist auch ideal für Balkonkästen und Töpfe geeignet.
Beschreibung:
einjährig
Standort:
sonnig, nährstoffreicher Boden mit guter Wasserversorgung
Ernte:
September bis November (frosthart bis ca. -5°C)
Einfache Anzucht! Aussaathinweise sind selbstverständlich beigefügt
Inhalt reicht für ca. 400 Pflanzen
Bestellnummer: CIC01-S
Kategorie- / Produktnavigation:
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