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Kräuter

Zitronen-Bergbohnenkraut / Slowenisches Zitronenkraut - Satureja montana ssp. citriodora

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Zitronen-Bergbohnenkraut / Slowenisches Zitronenkraut - Satureja montana ssp. citriodora

Weitere Namen: Pfefferkraut, Wurstkraut, Sommersaturei, Käsekraut

Zum gewöhnlichen Bohnenkrautaroma kommen bei diesem Kraut noch Zitronennuancen hinzu.

Das Bohnenkraut findet seinen Ursprung in Südeuropa und Nordafrika. Die Römer brachten es dann nach Nordeuropa. Bereits vor 2000 Jahren wurde das pfeffrige Kraut zum Kochen verwendet, denn in römischen Rezepten wird es immer wieder erwähnt. Über die Klostergärten breitete es sich bei uns aus. Dem Bohnenkraut schrieb man aphrodisische Kräfte zu. So schrieb Mattioli:"Saturey gibt eine liebliche schärpfe ... bringt die vnkeusche begirde auff die bahn."

Pflanzenhöhe: bis 40 cm

Blütenfarbe: weiß-violett

Blütezeit: Juni bis September

Standort: sonnig bis halbschattig

Bodenart: gut durchlässig, trocken

Verwendung: Küchenkraut (Blätter und Stengel zu Bohnengerichten, für Fisch und Scampi, Einlegen von Gurken, Wurst, Wild, als Pfefferersatz), Duftpflanze, Heilkraut, Bienenweide, gute Kübelpflanze

Eigenschaften: winterhart, kann bis zum frühen Winter beerntet werden, mehrjährig

Naturheilkunde: verdauungsfördernd, verhindert Blähungen, krampflösend, magenstärkend, entzündungshemmend

Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, ätherisches Öl (Cymol, Carvacrol)

Liefergröße: Pflanze im 9 cm - Topf

Hinweis: Alle von Gartenzauber & mehr angebotenen Pflanzen sind ausschließlich für Zierzwecke bestimmt (Haftungsausschluss)!
Die im Text genannten Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information!
Heilkräuter ersetzten nicht den Besuch beim Arzt! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen!
Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!

Bestellnummer: SAT02

Kategorie- / Produktnavigation:
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