Dem Benediktinermönch Wandalbertus aus dem Kloster Prüm in der Eifel verdanken wir die Waldmeisterbowle. Er erwähnte im Jahre 854 erstmals diesen typischen "Maiwein".
Der Echte Waldmeister ist in Europa beheimatet und wurde in Nordamerika und Australien kultiviert. Verwendet wird das im April oder Mai gesammelte Kraut. Während des Trocknens entsteht der typische Cumarinduft.
Pflanzenhöhe: ca. 15 cm
Blütenfarbe: weiß
Blütezeit: April bis Juni
Standort: halbschattig bis schattig
Bodenart: nicht zu trockener, humoser Boden
Verwendung: frisches Kraut (leicht antrocknen lassen) vor der Blüte für Waldmeisterbowle, Waldmeistergelee, -sirup (Berliner Weiße), Kräuterliköre, Waldmeisterbraten (Rindfleisch wird in einer Essig-Waldmeistermischung mariniert), getrocknet für Tee, getrockneter Strauß als Wäscheduft, Heilkraut
Eigenschaften: winterhart, mehrjährig
Naturheilkunde: Waldmeister hilft bei Gallen- und Leberleiden, unregelmäßiger Menstruation und bei Erkältungen der Harnorgane. Außerdem wirkt es beruhigend bei Schlafstörungen und wird auch bei Durchblutungs- und Verdauungsstörungen verwendet.
VORSICHT: Bei allzu reichlichem Genuss können Vergiftungserscheinungen wie Schwindel, Kopfschmerzen und Erbrechen auftreten.
Liefergröße: Pflanze im 9 cm - Topf
Hinweis: Alle von Gartenzauber & mehr angebotenen Pflanzen sind ausschließlich für Zierzwecke bestimmt (Haftungsausschluss)! Die im Text genannten Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information! Heilkräuter ersetzten nicht den Besuch beim Arzt! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen! Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!
Neue Produkte 2012
Kräuter
