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Kräuter

Meerrettich - Armoracia rusticana


Meerrettich - Armoracia rusticana
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Meerrettich - Armoracia rusticana

Weitere Namen: Kren, Bauernsenf

Der aus Südosteuropa stammende Meerrettich wurde ursprünglich als Heilpflanze angebaut. Doch bereits im 12. Jahrhundert schätzte man die Wurzel und das Kraut auch kulinarisch.
Hildegard von Bingen empfahl ihn zur Förderung und Erhaltung der Gesundheit.

Pflanzenhöhe: bis 30 cm

Blütenfarbe: rötlich-lila

Blütezeit: Juni - Juli

Standort: halbschattig - sonnig

Bodenart: gut kalkhaltig, feucht

Verwendung: Küchenkraut (Wurzeln roh gerieben zu Suppen, Soßen, Salaten, Kartoffeln, Quark- und Eierspeisen, junge Blätter im Salat), Heilkraut, Bienenweide, Färbepflanze (Wurzel und Blätter geben eine Gelbfärbung), Kosmetikpflanze (in Milch gekochte Meerrettichwurzelstücke für eine Lotion zur Tiefenreinigung der Haut)

Eigenschaften: winterhart, mehrjährig

Naturheilkunde: geriebener Meerrettich als Breiumschlag bei Frostbeulen, steifen Muskeln, Gelenkrheuma; appetitanregend, verdauungsfördernd, kreislaufanregend, durch hohen Vitamin C-Gehalt bei Erkältungskrankheiten

Inhaltsstoffe: Vitamin B 1, B2, B6, Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor, Eisen, Vitamin C (doppelt soviel wie eine Zitrone), antibiotische Stoffe (Allicin, Sinigrin), ätherisches Öl (Senföl)

VORSICHT: Verwenden Sie Meerrettich nicht, wenn Sie an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden oder Thyroxin einnehmen!
Schwangere und Menschen mit Nierenproblemen sollten Meerrettich nicht regelmäßig verwenden!

Liefergröße: Pflanze im 9 cm - Topf


Hinweis: Alle von Gartenzauber & mehr angebotenen Pflanzen sind ausschließlich für Zierzwecke bestimmt (Haftungsausschluss)!
Die im Text genannten Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information!
Heilkräuter ersetzten nicht den Besuch beim Arzt! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen!
Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!

Bestellnummer: ARM01
Kategorie- / Produktnavigation:

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