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Kräuter

Deutscher Estragon / Thüringer Estragon - Artemisia dracunculus cv.

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Deutscher Estragon / Thüringer Estragon - Artemisia dracunculus cv.

Der Deutsche Estragon ist etwas wuchsfreudiger und robuster als der Französische Estragon.
Unter dem Namen "Drakonkraut" (Drachenkraut) ist Estragon in vielen alten Kräuterbüchern zu finden.
Estragon wurde erstmals im 2. Jahrtausend vor Chr. von den Chinesen erwähnt. Im Mittelalter wurde er von den Arabern als Heil- und Gewürzkraut benutzt. Seit dem 13. Jahrhundert ist die Pflanze in Italien bekannt. Über Frankreich, wo die Küche ohne dieses Gewürz nicht auskommt, ist er wahrscheinlich nach Deutschland gelangt.

Pflanzenhöhe: bis 100 cm

Blütenfarbe: unscheinbar

Blütezeit: August - Oktober

Standort: sonnig

Bodenart: warm und genügend feucht

Verwendung: Küchenkraut (Blätter und Zweigspitzen für Sauce Béarnaise, zu Soßen, Salaten, Suppen, Ragouts, Eierspeisen und Fisch, Kräuteressig und -senf), Heilkraut

Eigenschaften: winterhart, mehrjährig

Naturheilkunde: harntreibend, verdauungs- und gallenflußfördernd

Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl (Phelandren, Ocimen, Methylchavicol), Gerbstoff, Bitterstoff

Liefergröße: Pflanze im 9 cm - Topf

Hinweis: Alle von Gartenzauber & mehr angebotenen Pflanzen sind ausschließlich für Zierzwecke bestimmt (Haftungsausschluss)!
Die im Text genannten Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information!
Heilkräuter ersetzten nicht den Besuch beim Arzt! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen!
Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!

Bestellnummer: ART07

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