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Gemüse & Obst

Topinambur - 10 Knollen - Helianthus tuberosus

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Topinambur - 10 Knollen - Jerusalemartischocke - Helianthus tuberosus

Topinamburpflanzen sind mit der Sonnenblume verwandt, haben im Garten eine schöne Schmuckwirkung und können auch als Sicht- und Windschutz eingesetzt werden.

Pflanzenhöhe: bis 300 cm

Pflanzabstand: ca. alle 30 cm x 30 cm eine Knolle ca. 5 bis 10 cm tief

Standort: sonnig bis halbschattig

Bodenart: normale Gartenerde

Ernte: unterirdische Knollen, Herbst bis Frühjahr

Verwendung: Die Knolle kann mit oder ohne Schale gegessen werden (roh über Salat geraspelt oder auf Brot, geröstet oder gekocht).

Eigenschaften: Knollen sind winterhart bis -30°C, mehrjährig, nicht geerntete Knollen treiben wieder aus; geerntete Knollen können wie Kartoffeln eingelagert werden. Die Knollen lassen sich auch, in ein feuchtes Tuch gewickelt, einige Tage im Kühlschrank lagern. Die Ernte direkt aus dem Beet ist aber vorzuziehen.

Naturheilkunde: Sehr gut geeignet für Diabetiker; bremst Heißhunger auf Süsses, da die Fructose direkt ohne Zutun von Insulin in den Stoffwechsel gelangt. Mahlzeiten fallen kleiner aus, da die Knollen schnell und angenehm sättigen; der Blutzuckerspiegel wird positiv beeinflußt, die Darmflora verbessert.

Inhaltsstoffe: Enthält viele Kohlenhydrate, Fruchtzucker, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor; Stärke, Eiweiss, Vitamine B1, 2, 6, C, D; Betain, Carotine, Cholin, Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren, Saponine, Biophenole und viel Inulin (17 %), aber kaum Nitrat.

Verpackungseinheit: 10 Knollen

Hinweis: Alle von Gartenzauber & mehr angebotenen Pflanzen sind ausschließlich für Zierzwecke bestimmt (Haftungsausschluss)!
Die im Text genannten Heilanwendungen und Rezepte dienen nur zu Ihrer Information!
Heilkräuter ersetzten nicht den Besuch beim Arzt! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen verursachen!
Nehmen Sie niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit Ihrem Arzt ein und lassen Sie sich umfangreich beraten!

Hersteller: Gartenzauber & mehr

Bestellnummer: HELI01

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